Trucos fáciles de bienestar para lograr un nuevo y vibrante tú

Paso 1: Reevalúa tu «cinco al día»

Hoy en día ya se sabe que hay que intentar y aspirar a consumir cinco porciones de fruta y verdura al día, pero ¿lo haces? ¿Y es realmente suficiente?

El consenso general entre los nutricionistas es que esta cifra debería aproximarse a diez porciones al día. Cada vez hay más pruebas que sugieren que las personas que comen más frutas y verduras como parte de una dieta saludable en general tienen más probabilidades de reducir el riesgo de padecer una variedad de afecciones crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

A los aficionados al deporte les alegrará saber que algunos de los nutrientes de la fruta y la verdura, como la vitamina C, también ayudan a la recuperación después de un ejercicio intenso. De hecho, las investigaciones han identificado que la vitamina C no solo ayuda a que el metabolismo sea normal y produzca energía, sino que también contribuye a reducir el cansancio y la fatiga. También puede ayudar a contrarrestar los efectos negativos del ejercicio extremo al contribuir a la protección de las células contra el estrés oxidativo.

Las frutas y verduras son generalmente bajas en calorías, por lo que es poco probable que saboteen tus planes de Año Nuevo en cuanto a una dieta saludable, además de que también están repletas de una enorme variedad de vitaminas, minerales, antioxidantes, flavonoides y fibra.

Soluciones fáciles para aumentar las frutas, las verduras y la vitamina C

Cambia un par de tus desayunos habituales por un batido de frutas hecho con bayas de colores y proteínas añadidas con una cucharada de yogur.
Llena la mitad del plato con una mezcla de verduras de colores.
Toma como aperitivo frutos secos, como pasas, albaricoques y ciruelas pasas. Son fáciles de guardar y de llevar encima.
Las verduras congeladas son rápidas y fáciles de usar y pueden ser tan nutritivas como las verduras frescas.
Puedes poner muchas verduras en sopas y guisos, que son una comida sabrosa y sustanciosa para los meses más fríos.
Considera un suplemento de vitamina C, como Altrient C, si las restricciones dietéticas significan que no siempre puedes cumplir con las pautas recomendadas en cuanto a frutas y verduras.

Además de su importante contribución a la protección de las células, la vitamina C también contribuye a la regeneración de la forma reducida de vitamina E, por lo que obtienes dos beneficios por el precio de uno.

Paso 2: Añade algunos ácidos grasos esenciales a tu dieta

Las grasas esenciales omega 3 EPA y DHA que se encuentran en alimentos como el salmón, las nueces, la caballa y las semillas de lino son, como su nombre sugiere, «esenciales», ya que tu cuerpo no puede producirlas, por lo que deben obtenerse de tu dieta. Estas grasas «saludables» juegan un papel importante en muchas funciones del cuerpo. Los estudios han identificado que el DHA contribuye al mantenimiento de la función normal del cerebro y de la visión, y se ha descubierto que las acciones combinadas de EPA y DHA contribuyen a la función normal del corazón. Una gran noticia para aquellos que están decididos a mejorar su salud cardiovascular no solo en el año 2020, sino hasta bien entrada la vejez.

Paso 3: Prueba a cocinar con aceite de coco

A diferencia de la mayoría de las demás grasas de la dieta que consisten en ácidos grasos de cadena larga, el aceite de coco está compuesto principalmente por ácidos grasos de cadena media (AGCM). Esto le da al aceite de coco propiedades químicas muy diferentes a las de otras grasas y aceites. En lugar de almacenar los MCFA como grasa, el cuerpo los utiliza muy rápidamente para producir energía, como los carbohidratos. Esto es particularmente útil para las personas con dietas bajas en carbohidratos que quieran evitar el cansancio y la fatiga.

Una ventaja adicional es que el aceite de coco contiene ácido linoleico que contribuye a mantener unos niveles normales de colesterol en la sangre.

Paso 4: Aprovecha al máximo tu rutina de ejercicios

Si eres aficionado al ejercicio físico y no puedes esperar a perder unos kilos y volver a tomar el control de tu salud, entonces no descartes un poco de ayuda. Añadir carnitina podría ser un valioso «complemento» para una dieta y un plan de ejercicio bien estudiados.

La L-carnitina es uno de los muchos cofactores importantes en las vías biológicas que transforman la grasa en combustible para obtener energía. Se concentra en tejidos como los músculos esqueléticos y cardíacos que utilizan ácidos grasos como combustible dietético. Recargar este nutriente tiene sentido, especialmente si eliminas los productos cárnicos de tu dieta, que son una buena fuente de carnitina.

Los investigadores han descubierto que la acetil L-carnitina es la forma de carnitina que mejor se absorbe, pero incluso esto podría verse dificultado si se toma en forma de suplementos estándar de baja biodisponibilidad. Los expertos en nutrición están de acuerdo en que los suplementos liposomales como Altrient son, de lejos, la mejor opción si se quiere garantizar una absorción superior.

Además, si enfrentas el Año Nuevo en calidad de vegetariano comprometido, tu plan de alimentación para perder peso podría ser mucho menos problemático con el apoyo de la acetil L-carnitina de Altrient.

Paso 5: Date tiempo para relajarte y desestresarte

No empieces cada mes de prisa y corriendo con una interminable «lista de cosas por hacer»: cuantas más cosas quieras hacer, menos factibles parecerán y te estresarás con más facilidad. A pesar de que tu cuerpo puede hacer frente bastante bien a muchas tareas, necesitas tiempo para relajarte y desconectar.

Los niveles elevados de estrés podrían afectar a tu presión arterial, así como agotar los nutrientes esenciales de tu cuerpo que son vitales para mantener el sistema inmunológico y tu energía. No es de extrañar que muchas personas caigan enfermas después de una agitada Navidad y Año Nuevo. ¡No tiene sentido comer más fruta y verdura si el estrés anula los beneficios y no puedes ir al gimnasio!

Planificar con anticipación y delegar trabajos a amigos o familiares puede aliviar la presión y crear un poco de tiempo para que puedas escuchar música, leer un libro, hacer alfarería en el jardín o cualquier otra cosa que te ayude a relajarte.

Cuando se trata de estrés, las vitaminas B, en concreto las vitaminas B1, B2, B6, B12, y la niacina son esenciales para mantener el funcionamiento normal del sistema nervioso y son vitales para ayudarte a hacer frente a las demandas adicionales en esta época del año. Además, estas mismas vitaminas B también contribuyen a lograr un metabolismo que produzca energía de forma normal, algo que suele escasear durante los primeros meses del año después de un periodo festivo con todo tipo de lujos.

Jacqueline Newson, licenciada con honores en Terapia Nutricional

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