1 Porción

Ingredientes

• 1 taza grande de leche de coco
• 1 cucharada de crema de coco
• 2 cucharadas de Advanced Collagen
• ¼ de cucharadita de cúrcuma molida
• ¼ de cucharadita de jengibre molido
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de azúcar de coco

Elaboración

Vierte la leche en una cacerola con las especias, la crema de coco y caliéntalo todo a fuego medio asegurándote de que la leche no hierva, removiendo hasta que se caliente.

A continuación, retírala del fuego, añade Advanced Collagen, vierte la mezcla en tazas y endúlzala al gusto con azúcar de coco.

1 Porción

Ingredientes

• 1 taza grande de leche ecológica
• 2 cucharadas de Advanced Collagen
• 1 bolsita de té para el desayuno
• 3 vainas de cardamomo rajadas
• 1 rama de canela
• Nuez moscada rallada fresca
• 3 clavos
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• ½ cucharadita de jengibre
• 1-2 cucharaditas de azúcar mascabado oscuro (opcional)

Elaboración

Vierte la leche en un cazo con todas las especias, la bolsita de té y la nuez moscada recién rallada y calienta la mezcla a fuego lento, dejando que las especias se infusionen durante 10 minutos, asegurándose de que la leche no hierva.

Aparta del fuego e incorpora Advanced Collagen hasta que se disuelva por completo.

Cuela la mezcla y viértela en tazas. Endulza con azúcar moreno al gusto. Cuela la mezcla y ya estará lista para disfrutarla.

1 Porción

Ingredientes

• 1 taza grande de leche de almendras
• 2 cucharadas de Advanced Collagen
• 1 cucharadita de mantequilla de almendras
• 1 cucharada de cacao puro
• 1 cucharadita de cacao en polvo
• ½ cucharadita de canela
• Una pizca de sal rosa del Himalaya
• 1-2 cucharaditas de sirope de arce o miel

Elaboración

Vierte la leche en un cazo con las especias, el cacao, la mantequilla de almendras, la canela, la sal, el cacao puro y el cacao en polvo y calienta la mezcla a fuego medio asegurándote de que la leche no hierva. Remueve hasta que todos los ingredientes se mezclen y se calienten.

A continuación, retira la mezcla del fuego, añade Advanced Collagen, viértela en tazas y endúlzala al gusto con sirope de arce o miel.

1 Porción

Ingredientes

• ½ plátano maduro
• 1 dosis de café expreso frío
• 2 cucharaditas de cacao crudo
• 2 cucharadas de Advanced Collagen
• 250 ml de leche (o leche de almendras)
• 1 taza de ramilletes de coliflor
• (fresco o congelado)
• Miel al gusto

Elaboración 

Reserva la miel. Coloca todos los ingredientes restantes en una Nutribullet o licuadora y bátelos hasta obtener una mezcla homogénea. Ajusta el dulzor con miel si es necesario.

1 Porción

Ingredientes

• ½ taza de frambuesas congeladas
• 250 ml de leche de coco
• 2 cucharadas de Advanced Collagen
• 1 cucharada de yogur de coco
• 1 cucharadita de semillas de chía
• 2-3 frambuesas frescas
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
• Miel al gusto

Elaboración 

Reserva las frambuesas frescas y la miel. Coloca todos los ingredientes restantes (excepto las frambuesas frescas) en una Nutribullet o licuadora y bátelos hasta obtener una mezcla homogénea.

Ajusta el dulzor con miel si es necesario, cubre con frambuesas frescas y sirve.

1 Porción

Ingredientes

• ½ taza de granola
• 250 ml de leche (o leche de almendras)
• 2 cucharadas de Advanced Collagen
• 1 cucharada de yogur griego
• 1 cucharadita de maca (opcional)
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
• ½ cucharadita de canela
• Sirope de arce al gusto

Elaboración 

Reserva el sirope de arce y 1 cucharadita de granola. Coloca todos los ingredientes restantes en una Nutribullet o licuadora y bátelos hasta obtener una mezcla homogénea.

Ajusta el dulzor con sirope de arce y vierte en un bol con la granola por encima.

2 Porciones

Ingredientes

• 1 taza de almendra molida
• 2 cucharadas de Advanced Collagen
• 1 cucharada de aceite de girasol
• 2 huevos grandes
• ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
• 3-4 cucharadas de leche de almendras
• ½ cucharadita de canela
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal marina
• Aceite de coco para freír

Elaboración 

Vierte 3 cucharadas de leche de almendras y los demás ingredientes en una Nutribullet o licuadora. Bate hasta obtener una textura suave. Corrige la consistencia con más leche de almendras si es necesario. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade aceite de coco.

Vierte ¼ de taza de la mezcla en la sartén y cocínala hasta que aparezcan burbujas (aproximadamente 2-3 minutos). Dale la vuelta a la tortita y cocina ambos lados hasta que se doren. Sirve las tortitas y decóralas con higos y bayas.

2 Porciones

Ingredientes

• 1 taza de arándanos congelados
• 2 tazas de yogur
• 1 taza de leche de almendras
• 4 cucharadas de Advanced Collagen
• 2 cucharadas de miel o sirope de arce
• 2 cucharadas de copos de avena
• 2 cucharadas de virutas de coco tostadas
• 6 fresas frescas cortadas por la mitad
• 1 kiwi pelado y a trozos
• 16 arándanos frescos

Elaboración 

Añade los frutos del bosque congelados, el yogur, la leche, Advanced Collagen y la miel o el sirope de arce a tu Nutribullet o licuadora y bate hasta que la consistencia sea suave.

Vierte en tazones de desayuno y cubre con kiwi, fresas, arándanos frescos, avena y virutas de coco tostadas. ¡Esperemos que te guste!

2 Porciones

Ingredientes

• 150 g de copos de avena]
• 400 ml de leche entera (o leche de almendras)
• 200 g de yogur (o yogur de coco)
• 2 cucharadas de Advanced Collagen
• 1 cucharada de semillas de chía
• Pera en rodajas
• 4 albaricoques troceados
• 2 cucharadas de nueces de pecán
• Un chorrito de miel o sirope de arce
• Una pizca de canela

Elaboración 

Añade los copos de avena, las semillas de chía y la leche a una cacerola y caliéntala a fuego medio, removiendo todo el tiempo hasta que la mezcla se espese. A continuación, cocina la mezcla a fuego lento durante 2 minutos.

Aparta del fuego, añade el yogur y Advanced Collagen y viértelo en cuencos. Decora con las nueces, las peras en rodajas y los albaricoques, rocía con miel, espolvorea con canela y sirve.

Ingredientes

• 1 taza de copos de avena
• 4 cucharadas de Advanced Collagen
• ½ taza de almendras molidas
• ¾ de taza de albaricoques blandos
• ½ taza de coco deshidratado
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cucharada de mantequilla de almendras
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de jengibre molido
• ½ cucharadita de cúrcuma
• Una pizca de sal

Elaboración 

Añade todos los ingredientes a un procesador de alimentos. Pulsa hasta que más o menos se mezclen. Si la mezcla está demasiado pegajosa, añade una cucharada más de avena y, si está demasiado seca, añade más aceite de coco. Forma pequeñas bolas compactas con las manos.

Coge aproximadamente 1 cucharada de mezcla cada vez y ve formando pequeñas bolas con las manos. Colócalas en un recipiente hermético en la nevera o en el congelador.

Ingredientes

• 100 g de mantequilla en trozos
• 50 g de chocolate negro
• 15 g de cacao en polvo
• 4 cucharadas de Advanced Collagen
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 200 g de azúcar moreno fino
• 4 huevos grandes
• 100 g de almendra molida
• 100 g de pistachos picados
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Una pizca de sal marina

Elaboración

Precalienta el horno a 180 C y prepara un molde cuadrado de 20 cm. Derrite el chocolate en un bol resistente al calor sobre un cazo con agua hirviendo. Bate los huevos con un tenedor. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y añade los huevos poco a poco hasta que se integren.

Añade todos los ingredientes (excepto los pistachos). Vierte la mezcla sobre la bandeja de horno, espolvorea los pistachos y hornea durante 30-35 minutos. Deja enfriar el brownie en el molde, corta en cuadritos y sirve.

Ingredientes

• 4 aguacates maduros
• 2 cucharadas de requesón
• 4 cucharadas de Advanced Collagen
• ½ cebolla roja muy picada
• 2 dientes de ajo muy picados
• 2 cucharadas de zumo de lima
• 2 cucharadas de cilantro muy picado
• 1 guindilla roja sin semillas muy picada
• 1-2 cucharaditas de sal marina
• Una pizca de pimienta de cayena
• Un chorrito de aceite de oliva

Elaboración

IEn un bol, machaca el aguacate con un tenedor, añade el requesón, Advanced Collagen, la cebolla roja, el ajo, el cilantro y la guindilla. Añade el zumo de lima y la sal marina, poco a poco, probando la mezcla sobre la marcha.

Coloca la mezcla en un bol, échale un chorrito de aceite de oliva y espolvorea un poco de pimienta de cayena. Sirve con nachos, galletas saladas o palitos de verduras.

4 Raciones

Ingredientes

• 1,5 kg de huesos de pollo
• 1 cebolla grande picada
• 2 hojas de laurel
• 2 zanahorias peladas y picadas
• 2 tallos de apio picados
• 6 dientes de ajo
• 1,5 litros de agua
• 3 cucharadas de vinagre crudo de sidra de manzana
• 1 taza de perejil picado
• ½ cucharadita de granos de pimienta negra
• 4 cucharadas de Advanced Collagen

Elaboración 

Coloca todos los ingredientes (excepto Advanced Collagen) en una cacerola grande, haz que hierva, cubre con una tapa y reduce el calor a fuego lento durante 8 horas. Ve reponiendo el agua si es necesario.

A continuación, usando un colador, retira los huesos, quita la capa de grasa de la parte superior del caldo y deséchala. Añade Advanced Collagen, sirve y guarda las sobras en la nevera o el congelador.

4 Raciones

Ingredientes

• 1 litro de caldo de verduras
• 3 cucharadas de pasta de miso blanca
• 2 tallos de cebolleta en rodajas
• 100 g de fideos de arroz integral
• 1 guindilla roja en rodajas (opcional)
• 1 taza de champiñones en cuartos
• 4 cucharadas de Advanced Collagen
• Hojas de cilantro para decorar

Elaboración 

Cuece los fideos en agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que estén blandos. Cuélalos, acláralos y resérvalos. Añade el caldo a una cacerola y haz que hierva, reduce el fuego y cocina a fuego lento.

Añade el miso, los champiñones, la cebolleta y la guindilla. Una vez que el miso se haya disuelto, añade los fideos y caliéntalos. A continuación, retíralos del fuego, añade Advanced Collagen, espolvorea el cilantro y sirve.

4 Raciones

Ingredientes

• 4 remolachas medianas peladas y picadas
• 250 g de tomates cortados por la mitad
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cebolla pequeña troceada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 500 ml de caldo de pollo o verduras
• 4 cucharadas de Advanced Collagen
• 150 g de queso feta curado en cubos
• 2 cucharadas de yogur natural
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• ½ taza de rúcula
• Sal y pimienta negra

Elaboración 

Unta los tomates y el ajo con 1 cucharada de aceite de oliva y ásalos durante 20 minutos a 200 ºC. Cocina la cebolla en el aceite restante hasta que se ablande, añade la remolacha y el caldo y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que la remolacha esté tierna.

Pasa la sopa por la batidora, añade Advanced Collagen y los tomates asados y bate hasta que quede suave. Sazona al gusto. Vuelve a calentar la sopa, divídela en tazones, cúbrela con yogur, feta desmenuzado, rúcula y semillas de sésamo y sirve.