Vitaminas D3 y K2: dos nutrientes con una misión compartida
Por qué la vitamina del sol necesita una compañera este otoño, y por qué también importa la forma en que la tomas.
Cuando cambia la hora y las tardes se acortan, la vitamina D vuelve a ser un tema habitual del otoño. En el Reino Unido, la luz solar entre octubre y principios de marzo es demasiado débil para que la piel produzca cantidades significativas, y por eso las recomendaciones nacionales aconsejan a todo el mundo plantearse un suplemento diario de vitamina D durante el otoño y el invierno.1
Casi todos sabemos que la vitamina D ayuda a mantener sanos los huesos y los dientes. Mucha menos gente ha oído hablar de su nutriente compañero, la vitamina K2. Ambos nutrientes tienen funciones distintas, pero se encuentran en torno a un mineral importante: el calcio.
Te presentamos la vitamina K2
La vitamina K existe en dos formas principales. La K1, presente en las verduras de hoja verde, es conocida sobre todo por su papel en la coagulación de la sangre. La K2 designa un grupo de menaquinonas producidas por bacterias y presentes en alimentos fermentados como el natto (soja fermentada), algunos quesos y la yema de huevo.
La K2 participa en la activación de las proteínas dependientes de la vitamina K presentes en los huesos y en los vasos sanguíneos. El natto es con diferencia la fuente más rica, pero rara vez aparece en nuestros platos, de modo que la ingesta dietética puede ser relativamente baja.
De un vistazo |
Vitamina D3 |
Vitamina K2 (MK-7) |
|---|---|---|
Función principal |
Ayuda al organismo a absorber y utilizar el calcio y el fósforo. |
Ayuda a activar proteínas implicadas en la mineralización ósea y en limitar la acumulación no deseada de calcio en los vasos sanguíneos. |
De dónde procede |
Piel expuesta al sol, pescado azul, yemas de huevo |
Natto, algunos quesos, yemas de huevo |
¿Cómo de conocida es? |
Un nombre que todos reconocen |
A menudo pasada por alto |
Cómo funciona esta alianza
Imagina el calcio como una entrega. La vitamina D aumenta la cantidad de calcio que el intestino absorbe de los alimentos, de modo que llegan más paquetes al torrente sanguíneo. También favorece la producción de dos proteínas importantes dependientes de la vitamina K: la osteocalcina, implicada en la mineralización ósea, y la proteína Gla de la matriz, o MGP, que ayuda a limitar los depósitos de calcio no deseados en las paredes arteriales. La vitamina K es necesaria para activar ambas proteínas.2
Y aquí está el detalle: ambas proteínas se producen en forma inactiva. Necesitan la vitamina K para someterse a un proceso llamado carboxilación, que las convierte en su forma funcional.
Dicho de forma sencilla, la vitamina D ayuda a aumentar el suministro de calcio y regula las proteínas implicadas en su manejo, mientras que la vitamina K ayuda a activar esas proteínas.2 Esa es la base del interés por usar las vitaminas D y K juntas.
La investigación sobre esta combinación va creciendo, aunque las evidencias no son todas del mismo tipo.
En el Estudio de Rotterdam, que siguió a más de 4.800 adultos durante hasta diez años, quienes presentaban la mayor ingesta dietética de K2 tenían un riesgo un 57 % menor de morir por enfermedad coronaria y menos calcificación de la aorta que quienes tenían la ingesta más baja.3
Los hallazgos también son relevantes para la salud ósea. En un ensayo aleatorizado de tres años con mujeres posmenopáusicas sanas, quienes tomaban 180 microgramos diarios de vitamina K2 (MK-7) mostraron un descenso asociado a la edad menor en la densidad mineral ósea y en la resistencia del hueso que quienes tomaban placebo.4
Solo D3. Solo K2. Solo dos pulsaciones.
Neutrient D3+K2 mantiene las cosas refrescantemente simples. Dos pulsaciones aportan 50 microgramos (2000 UI) de vitamina D3 y 50 microgramos de vitamina K2 como MK-7, en un vehículo natural de aceite MCT con vitamina E para ayudar a proteger la fórmula de la oxidación.
Ambas vitaminas son liposolubles, lo que hace de una formulación oleosa una elección práctica. No contiene edulcorantes, aromas, alcohol ni glicerina, y es apta para veganos.
Qué aporta cada vitamina
La vitamina D contribuye:
- a la absorción y utilización normales del calcio y el fósforo
- a mantener niveles normales de calcio en sangre
- al mantenimiento de huesos y dientes normales y al funcionamiento normal de los músculos
- al funcionamiento normal del sistema inmunitario
- y además interviene en el proceso de división celular
La vitamina K contribuye:
- a la coagulación sanguínea normal
- al mantenimiento de huesos normales
Juntas, ambas cubren aspectos complementarios del metabolismo del calcio, mientras que el formato en espray ofrece una manera sencilla de incorporarlas a la rutina diaria.
Esa sencillez importa. A mucha gente no le gusta tragar comprimidos: un estudio en pacientes de atención primaria halló que más de un tercio tenía dificultades para hacerlo.5 Si a eso le sumas un puñado de cápsulas diarias, se entiende por qué las buenas intenciones se desvanecen para noviembre. Un pequeño frasco de espray cabe en un bolso, en una bolsa de gimnasio o en un cajón del escritorio, y un frasco dura unos tres meses.
Espray oral |
Comprimidos y cápsulas |
|
|---|---|---|
¿Hay que tragar? |
No |
Sí |
Portabilidad |
Del tamaño de un bolsillo o un bolso |
Botes y blísteres |
Vía principal de absorción |
En parte a través de la mucosa de la boca |
Principalmente por el tracto gastrointestinal |
Momento del día |
Cómodo de tomar a cualquier hora; evitar comer o beber durante 2-5 minutos después |
Normalmente con una comida |
Cuando la absorción no se puede dar por sentada
La vitamina D de una cápsula se absorbe en el intestino delgado. Pero ¿qué ocurre cuando la absorción gastrointestinal está comprometida?
Las personas con enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa o celiaquía, y quienes se han sometido a cirugía bariátrica, pueden tener mayor riesgo de déficit de vitamina D porque la absorción puede estar reducida. El déficit de vitamina D es especialmente frecuente antes y después de la cirugía bariátrica.6
Un espray bucal ofrece otra vía de administración. El tejido del interior de la boca es fino y está muy vascularizado, de modo que parte de la vitamina D puede absorberse a través de la mucosa oral en lugar de depender por completo de la absorción intestinal.
Un estudio aleatorizado cruzado comparó la vitamina D3 administrada en espray bucal con una cápsula blanda estándar, en adultos sanos y en pacientes con malabsorción intestinal, incluidas personas con colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn. A los 30 días, la vitamina D en sangre había aumentado 10,46 ng/mL con el espray, frente a 3,96 ng/mL con la cápsula en el grupo con malabsorción.7 Es una diferencia considerable, aunque el estudio era relativamente pequeño.
Un caso clínico publicado describe un resultado similar en un paciente con enfermedad de Crohn y una ileostomía reciente, cuyo déficit de vitamina D se corrigió mediante administración sublingual.8
Son hallazgos útiles, pero se trata de estudios limitados. Aún falta establecer la dosis y la pauta óptimas para las personas con enfermedad de Crohn y otras condiciones de malabsorción. Quien conviva con una patología digestiva debería revisar y controlar su estado de vitamina D con su médico de cabecera o su equipo especialista.
Lo último en investigación
Las funciones ya establecidas de las vitaminas D y K son solo una parte de la historia. La investigación reciente empieza a explorar efectos menos conocidos, aunque estos hallazgos siguen siendo emergentes y deben interpretarse con la debida cautela.
¿Una edad biológica más joven?
Los telómeros son capuchones protectores situados en los extremos de nuestros cromosomas que se acortan con la edad. En un análisis a cuatro años del gran ensayo estadounidense VITAL, los adultos que tomaban 2000 UI diarias de vitamina D3 presentaron un acortamiento de los telómeros significativamente menor que quienes tomaban placebo. Los investigadores estimaron que la diferencia en la longitud de los telómeros equivalía a casi tres años de acortamiento asociado a la edad.9 Curiosamente, 2000 UI son exactamente la cantidad que contiene una dosis diaria de Neutrient D3+K2.
Dos pulsaciones hacia un invierno más luminoso
La vitamina D recibe, con razón, mucha atención cada otoño. La vitamina K2 aporta un papel complementario, ayudando a activar proteínas implicadas en la mineralización ósea y en la regulación de la calcificación de los vasos sanguíneos.
Juntas forman una alianza nutricional interesante en torno al metabolismo del calcio, mientras que el espray ofrece una alternativa sencilla para quienes tienen dificultades para tragar comprimidos. Para las personas cuya absorción gastrointestinal no siempre es fiable, la vía de administración puede importar tanto como los propios nutrientes.
Cómo usar Neutrient D3+K2
- Dos pulsaciones bajo la lengua o en el interior de la mejilla, una vez al día.
- Evitar comer o beber durante 2 a 5 minutos después.
- Quien tome medicación anticoagulante como la warfarina debe consultar a un profesional sanitario antes de tomar vitamina K.
Referencias
- Scientific Advisory Committee on Nutrition. Vitamin D and Health. London: Public Health England; 2016.
- van Ballegooijen AJ, Pilz S, Tomaschitz A, Grübler MR, Verheyen N. The synergistic interplay between vitamins D and K for bone and cardiovascular health: a narrative review. International Journal of Endocrinology. 2017;2017:7454376.
- Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE, et al. Dietary intake of menaquinone is associated with a reduced risk of coronary heart disease: the Rotterdam Study. Journal of Nutrition. 2004;134(11):3100-3105.
- Knapen MHJ, Drummen NE, Smit E, et al. Three-year low-dose menaquinone-7 supplementation helps decrease bone loss in healthy postmenopausal women. Osteoporosis International. 2013;24(9):2499-2507.
- Schiele JT, Quinzler R, Klimm HD, et al. Difficulties swallowing solid oral dosage forms in a general practice population: prevalence, causes, and relationship to dosage forms. European Journal of Clinical Pharmacology. 2013;69(4):937-948.
- Chakhtoura MT, Nakhoul NN, Shawwa K, et al. Hypovitaminosis D in bariatric surgery: a systematic review of observational studies. Metabolism. 2016;65(4):574-585.
- Satia MC, Mukim AG, Tibrewala KD, Bhavsar MS. A randomized two-way crossover study for comparison of absorption of vitamin D3 buccal spray and soft gelatin capsule formulation in healthy subjects and in patients with intestinal malabsorption. Nutrition Journal. 2015;14:114.
- McCullough P, Heaney R. Correction of vitamin D deficiency using sublingually administered vitamin D2 in a Crohn's disease patient with mal-absorption and a new ileostomy. Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology. 2017;173:211-214.
- Zhu H, Manson JE, Cook NR, et al. Vitamin D3 and marine ω-3 fatty acids supplementation and leukocyte telomere length: 4-year findings from the VITamin D and OmegA-3 TriaL (VITAL) randomized controlled trial. American Journal of Clinical Nutrition. 2025;122(1):39-47.
Leer más
Piensa en la mujer del jardín, setenta y cinco años, que se levanta de una tumbona baja sin un suspiro, sin un quejido, sin el despliegue estratégico de ambos reposabrazos. A sus nietos no les pare...
Lo que ocurre bajo la superficie cuando el peso baja deprisa. Los medicamentos GLP-1 como la semaglutida y la tirzepatida han cambiado la forma en que muchas personas abordan la pérdida y el contro...