Guide ultime de l'acide alpha-lipoïque

L'acide alpha-lipoïque est un nutriment de défense extrêmement important qui peut être pris sous forme de complément, absorbé par l'alimentation ou produit naturellement par l'organisme. C'est un nutriment extraordinairement puissant, d'une efficacité incomparable à celle de nombreux autres nutriments protecteurs.

Introduction

Ces dix dernières années, les propriétés pharmacologiques de l'acide alpha-lipoïque ont suscité un vif intérêt et les études sur son potentiel thérapeutique pour divers problèmes de santé se sont multipliées. Découvrons pourquoi…

Qu'est-ce que l'acide alpha-lipoïque ?

L'acide alpha-lipoïque est un acide gras soufré, également appelé acide lipoïque et acide thioctique. Il est dérivé de l'acide octanoïque et est transporté dans les cellules où il est rapidement réduit en acide dihydrolipoïque (DHLA), la forme la plus bioactive de l'acide alpha-lipoïque, qui possède la capacité unique de neutraliser les radicaux libres.^1,2,3

Que sont les radicaux libres ?

Les radicaux libres sont des molécules instables produites naturellement par l'organisme au cours de nombreux processus métaboliques et chimiques, tels que la respiration, la combustion des aliments pour produire de l'énergie ou la lutte contre les infections.⁴Si les radicaux libres dépassent la capacité de l'organisme à les neutraliser, ils peuvent contribuer au stress oxydatif cellulaire, susceptible d'endommager les cellules, les protéines et l'ADN, un processus associé aux maladies dégénératives et au vieillissement. On pense que le stress oxydatif contribue de manière significative à de nombreuses maladies inflammatoires, telles que l'arthrite, les maladies respiratoires, les maladies cardiaques, les ulcères gastriques, le diabète de type 2, l'hypertension et de nombreux troubles neurologiques.⁵

L'acide alpha-lipoïque est présent dans les mitochondries, le liquide intracellulaire et les membranes phospholipidiques des cellules. Ce nutriment s'accumule principalement dans le cœur, le foie et les muscles squelettiques, mais on le trouve également dans d'autres tissus. L'acide alpha-lipoïque existe sous deux formes : l'acide S-lipoïque et l'acide R-lipoïque, cette dernière étant la forme naturelle et biologiquement la plus active présente dans l'organisme.6 Une étude comparative a montré que les concentrations plasmatiques d'acide R-lipoïque étaient jusqu'à 40 à 50 % supérieures à celles de l'acide S-lipoïque chez des volontaires ayant reçu une dose orale de 600 mg de chaque acide.⁶

Les multiples rôles de l'acide alpha-lipoïque

L'acide alpha-lipoïque agit comme cofacteur dans plusieurs complexes enzymatiques importants impliqués dans la dégradation des acides aminés et la production d'énergie dans les mitochondries.⁷

Conversion du glucose en énergie

Les mitochondries sont de minuscules organites cellulaires qui absorbent les nutriments et les convertissent en molécules riches en énergie pour la cellule. Elles sont considérées comme les centrales énergétiques des cellules et jouent un rôle essentiel non seulement dans le métabolisme énergétique, mais aussi dans la réponse immunitaire et le renouvellement cellulaire.⁸

Soutien aux défenses cellulaires

Il y a une quarantaine d'années, des biologistes ont découvert qu'en plus de jouer un rôle clé dans la production d'énergie, l'acide alpha-lipoïque possède également des propriétés uniques et puissantes de défense cellulaire. Ces activités se sont avérées plus efficaces sous forme de Compléments alimentaires que dans les aliments.

Efficace comme complément alimentaire

Des recherches montrent que l'acide alpha-lipoïque présent dans l'alimentation a très peu d'impact sur les taux d'acide alpha-lipoïque libre dans le plasma ou les cellules humaines.⁹Les données suggèrent que l'acide alpha-lipoïque présent dans l'alimentation a une demi-vie et une absorption cellulaires courtes (environ 30 %), ce qui est dû à sa solubilité réduite, à son instabilité dans l'estomac et à sa dégradation par le foie.¹⁰Cependant, l'utilisation de diverses formulations innovantes de compléments alimentaires a considérablement amélioré l'absorption et l'assimilation de l'acide alpha-lipoïque dans les cellules.

Ensemble unique de propriétés

De plus en plus de preuves suggèrent que l'acide alpha-lipoïque administré par voie orale n'est pas nécessairement utilisé comme cofacteur métabolique, mais génère plutôt un ensemble unique d'activités biochimiques contre divers mécanismes biologiques responsables de la maladie¹¹. Ces activités ont été attribuées à l'acide alpha-lipoïque :

Contribution aux fonctions de défense cellulaire¹²
Capacité à neutraliser les espèces réactives de l'oxygène (ERO)¹²
Effet significatif sur les concentrations tissulaires de nombreux antioxydants puissants¹³
Capacité à former des complexes stables avec le cuivre, le manganèse, le zinc et d'autres métaux agissant comme des composés libres radicaux¹⁴
Capacité à traverser la barrière hémato-encéphalique¹⁵

Potentiel thérapeutique

Des recherches suggèrent également que l'acide alpha-lipoïque et la DHLA pourraient avoir un impact sur les gènes et les protéines régulatrices qui jouent un rôle clé dans le métabolisme et la croissance.^16,17Ces diverses actions suggèrent que l'acide alpha-lipoïque intervient dans de multiples mécanismes, tant physiologiques que pharmacologiques. Des études montrent que le taux d'acide alpha-lipoïque est plus faible chez les personnes en mauvaise santé, ce qui indique la nécessité de poursuivre les recherches sur le rôle thérapeutique potentiel de ce nutriment dans certains cas.¹⁸

Comment l'acide alpha-lipoïque protège-t-il les cellules ?

Le corps humain utilise l'oxygène comme principal oxydant dans les réactions biologiques productrices d'énergie. Or, ce mécanisme aérobie est associé à la production de molécules hautement réactives et potentiellement nocives (radicaux libres). Les dommages oxydatifs surviennent lorsqu'il existe un déséquilibre entre la production de radicaux libres et la capacité de l'organisme à les neutraliser.¹⁹ Les modes de vie modernes ont accru notre vulnérabilité aux dommages causés par les radicaux libres, en raison d'une mauvaise alimentation, de la pollution, d'une surexposition au soleil, de la fumée de cigarette et de nombreux autres médicaments et produits chimiques.

Il est pratiquement impossible d'échapper aux dommages causés par les radicaux libres. C'est pourquoi il est si important de protéger l'organisme par un apport continu de nutriments de défense afin de compenser les dommages cellulaires potentiels. Ce n'est pas toujours simple, car la capacité de l'organisme à produire des antioxydants pour neutraliser les dommages causés par les radicaux libres est contrôlée par le patrimoine génétique de chaque individu et est également influencée par les choix alimentaires et l'exposition aux polluants environnementaux.

L'action de l'acide alpha-lipoïque en tant que nutriment de défense est bien documentée. Il offre un mécanisme de protection particulièrement efficace contre les effets néfastes des pro-oxydants. L'acide alpha-lipoïque présente la particularité d'agir à la fois dans les cellules adipeuses et aqueuses, tandis que d'autres nutriments aux propriétés antioxydantes sont des substances hydrosolubles ou liposolubles. Par exemple, la vitamine C est un composé hydrosoluble qui protège les zones aqueuses de l'organisme, comme l'intérieur des cellules et le sang, du stress oxydatif. La vitamine E est un composé liposoluble utilisé par l'organisme pour protéger la composition principalement lipidique des cellules, comme les membranes cellulaires. Cette double fonctionnalité confère à l'acide alpha-lipoïque un spectre d'action exceptionnellement large. L'acide alpha-lipoïque étant facilement absorbé par l'intestin et transporté à travers les membranes cellulaires, il offre une protection contre une grande variété de radicaux libres, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur des cellules, y compris l'ADN, ce qui lui permet de protéger la quasi-totalité des tissus de l'organisme contre les radicaux libres.
L'acide alpha-lipoïque peut-il contribuer au statut antioxydant ?

Lorsque les antioxydants neutralisent un radical libre, ils s'oxydent (s'inactivent) et ne peuvent plus neutraliser d'autres radicaux libres. Cependant, des données suggèrent que l'acide alpha-lipoïque peut régénérer la vitamine C²⁴, la vitamine E et le glutathion, les rendant ainsi à nouveau actifs. Cette capacité de recharge antioxydante de l'acide alpha-lipoïque contribue à prolonger la durée de vie de ces nutriments essentiels et puissants pour la défense de l'organisme.²⁵
Pourquoi l'acide alpha-lipoïque est-il important pour la production d'énergie ?

Il est bien établi que l'acide alpha-lipoïque joue un rôle essentiel dans les réactions bioénergétiques des mitochondries. Au sein de ces composants cellulaires spécifiques, l'acide alpha-lipoïque agit comme cofacteur de certaines enzymes clés impliquées dans la production d'énergie à partir des glucides, des protéines, des lipides et de l'oxygène, occupant ainsi une place essentielle dans le métabolisme énergétique.²⁶
Comment l'acide alpha-lipoïque est-il impliqué dans l'absorption du glucose ?

La liaison de l'insuline aux récepteurs de l'insuline déclenche une cascade de réactions qui permettent au glucose de pénétrer dans les cellules, un processus appelé absorption du glucose.²⁷Les résultats de recherches in vitro suggèrent que l'acide lipoïque pourrait améliorer l'absorption du glucose en contribuant à réguler l'activité d'une molécule de transport du glucose, qui stimule les mécanismes de signalisation de l'insuline.²⁸
L'acide alpha-lipoïque pourrait-il favoriser la santé cardiaque ?

Le stress oxydatif est considéré comme un facteur majeur dans diverses maladies cardiovasculaires, telles que l'athérosclérose, l'hypertension artérielle et l'insuffisance cardiaque. Plusieurs nutriments de défense participent à la neutralisation du stress oxydatif, et l'acide alpha-lipoïque en fait partie. L'activité de nutriments de défense protecteurs tels que l'acide alpha-lipoïque et la vitamine C aurait un effet bénéfique sur les mesures du stress oxydatif et la santé cardiovasculaire.²⁹

Quelle est votre quantité d'acide alpha-lipoïque ?

Bien qu'il n'existe pas d'apport nutritionnel quotidien recommandé pour l'acide alpha-lipoïque, les doses standard se situent généralement entre 100 et 600 mg par jour.^29,30Les concentrations utilisées dans la recherche scientifique varient de 300 mg à 1 200 mg par jour.³¹

Quelles sont les meilleures sources alimentaires d'acide alpha-lipoïque ?

L'acide R-lipoïque est naturellement présent dans une grande variété d'aliments d'origine végétale et animale. Cependant, il est lié à la lysine, un acide aminé présent dans les molécules de protéines, il n’est donc pas présent sous forme d’acide alpha-lipoïque libre.³²Le corps ne peut pas en bénéficier de la même manière qu’avec l’acide alpha-lipoïque que votre corps produit. On pense que cela est dû au fait que les enzymes digestives humaines sont incapables de rompre la liaison entre l'acide alpha-lipoïque et la lysine³²

Les aliments généralement riches en acide alpha-lipoïque comprennent :

Reins
Cœur
Foie
Épinards
Brocoli
Tomates
Petits pois
Choux de Bruxelles
Levure de bière

Bien que l'acide alpha-lipoïque soit naturellement présent dans les aliments, il est peu probable qu'il soit consommé en quantité suffisante dans le régime alimentaire occidental typique. Tandis que de fortes doses orales de Compléments alimentaires d'acide alpha-lipoïque libre entraînent des augmentations significatives dans l'organisme³³Des études ont montré qu'environ 30 à 40 % d'une dose orale standard d'acide alpha-lipoïque est absorbée³⁴

Existe-t-il des facteurs de risque de déficit en acide alpha-lipoïque ?

Des études animales ont montré qu'un déficit en acide alpha-lipoïque peut entraîner un retard de croissance, une atrophie cérébrale, une diminution de la masse musculaire et une augmentation de l'accumulation d'acide lactique. Aucun état de ce type n'a été observé chez l'homme, sauf dans de rares cas de mutations héréditaires des voies biologiques de synthèse de l'acide lipoïque³²

Six faits marquants sur l'acide alpha-lipoïque

L'acide alpha-lipoïque a été isolé pour la première fois à partir d'extraits hépatiques insolubles en 1951.
Il a été utilisé pour la première fois vers 1959 pour le traitement d'une intoxication aiguë par l'amanite phalloïde (champignon)³⁵
Dans une grande partie du monde, l'acide alpha-lipoïque est réglementé en tant que médicament. En fait, l'acide alpha-lipoïque intraveineux est considéré comme un médicament dans tous les pays³⁶
L'Allemagne a approuvé l'utilisation de l'acide alpha-lipoïque intraveineux pour la neuropathie diabétique depuis 1959 et il est disponible sur ordonnance³²
Bien que l'acide alpha-lipoïque soit synthétisé en petites quantités dans le corps humain, il ne suffit pas à couvrir les besoins énergétiques des cellules ; il doit donc être apporté par l'alimentation ou par des Compléments alimentaires¹⁷
Compte tenu de son rôle dans de nombreux processus biochimiques, l'acide lipoïque faisait autrefois partie de la famille des vitamines B. De nos jours, le consensus général des experts scientifiques est que l'acide lipoïque n'est pas une vitamine.³⁷

Existe-t-il différents types de Compléments alimentaires d'acide alpha-lipoïque ?

Lorsque vous recherchez un supplément, veillez à ne pas confondre l'acide alpha-lipoïque et l'acide alpha-linolénique oméga-3, car ils peuvent tous deux être abrégés en ALA.³⁸

Les Compléments alimentaires d'acide alpha-lipoïque sont disponibles sous forme de liposomes, de comprimés, de capsules et de liquides. Votre professionnel de santé peut également vous en administrer par voie intraveineuse.³⁸ Contrairement à l'acide alpha-lipoïque présent dans les aliments, les Compléments alimentaires contiennent de l'acide alpha-lipoïque libre. L'acide alpha-lipoïque est disponible sous trois formes différentes :

Acide R-alpha-lipoïque (R-ALA)
Acide S-alpha-lipoïque (S-ALA)
Mélange de R-ALA et de S-ALA

Toutes les formes d'ALA ne se valent pas. Selon les recherches, le R-ALA est plus facilement digéré et absorbé par les cellules que le S-ALA.³²Le R-ALA est la forme naturelle, tandis que le S-ALA est synthétique. Il peut être obtenu par de nombreux procédés chimiques de l'acide thioctique et bloque les activités importantes du R-ALA, telles que les interactions avec les enzymes, les protéines et les gènes.¹⁷

De nombreuses entreprises de compléments alimentaires produisent de l'acide alpha-lipoïque synthétiquement sous forme S. En effet, dans les produits standard, sa production est moins coûteuse et sa stabilité est supérieure. Certaines entreprises utilisent un mélange des deux.

Absorption supérieure grâce au R-ALA liposomal

Les compléments alimentaires contenant du R-ALA sous forme liposomale sont considérés comme supérieurs aux compléments oraux classiques en raison de leurs nombreux avantages. Les liposomes protègent l'acide alpha-lipoïque de l'oxydation et de la dégradation dans le milieu acide de l'estomac et augmentent son absorption et sa captation par les cellules par rapport aux autres formes pharmaceutiques conventionnelles telles que les comprimés et les gélules.

Il est important de noter que les quantités d'acide alpha-lipoïque disponibles sous forme de supplément (200 à 600 mg) peuvent être jusqu'à 1 000 fois supérieures à celles obtenues par l'alimentation.

Que sont exactement les liposomes ?

Un liposome est une minuscule poche sphérique remplie de liquide, entourée d'une bicouche phospholipidique, dont la structure ressemble beaucoup à celle des membranes cellulaires humaines. La capacité des liposomes à encapsuler des substances hydrosolubles ou liposolubles permet à ces vésicules de devenir des systèmes de distribution de nutriments très efficaces. Les liposomes sont souvent composés de phospholipides d'origine naturelle, comme la phosphatidylcholine.

Le bouclier protecteur phospholipidique qui encapsule les nutriments forme une barrière, normalement résistante à l'action des enzymes, du pH et des radicaux libres dans l'organisme. Cela protège le contenu de la dégradation jusqu'à ce que les nutriments soient libérés dans la cellule, l'organe ou le tissu cible. En raison de leur biocompatibilité élevée, de leur biodégradabilité, de leur faible toxicité et de leur capacité à encapsuler des composés liposolubles et hydrosolubles, les liposomes constituent le système de transport de nutriments le plus performant connu à ce jour.³⁹

Pourquoi les phospholipides sont-ils si importants ?

Historiquement, on pensait que les phospholipides n'étaient utiles que comme composants structurels des membranes cellulaires, favorisant la flexibilité et la fluidité, ou comme formes de stockage d'énergie dans les cellules. Cependant, les données découvertes au cours des 30 dernières années montrent qu'ils jouent également un rôle important dans la physiologie cellulaire^40,39Ils ont été identifiés comme jouant un rôle important dans la régulation et l'organisation de nombreuses fonctions cellulaires, notamment :

Signalisation cellulaire
Structure cellulaire
Processus liés à la croissance et à la surveillance immunitaire
Voies de passage des substances à travers les membranes
Apoptose (mort cellulaire programmée)

Les phospholipides agissent également comme émulsifiants pour améliorer l'absorption des acides gras et comme surfaces lubrifiantes pour des structures comme les articulations qui nécessitent un mouvement fluide.⁴⁰Le phospholipide le plus connu est la phosphatidylcholine (également appelée lécithine), un composant important des oméga-3. Trois acides gras, l'EPA et le DHA, présents dans les membranes cellulaires, contribuent au bon fonctionnement du cœur.

Pourquoi choisir une forme liposomale d'acide alpha-lipoïque ?

Les compléments liposomaux offrent une absorption supérieure grâce à leur système de libération unique. Cela est possible grâce à l'encapsulation du R-ALA dans une bicouche phospholipidique protectrice. Cette bulle microscopique protège le R-ALA de l'activité puissante des sucs digestifs, des solutions alcalines et des radicaux libres de l'organisme et le transporte sans dommage vers les tissus cibles, où il est instantanément absorbé par la cellule. De plus, grâce à leur libération rapide dans la circulation sanguine et les cellules, les liposomes sont beaucoup moins dépendants de l'énergie.

L'encapsulation liposomale est une technologie qui prévient la dégradation gastro-intestinale et assure une absorption sanguine élevée. De plus, on pense qu'il cible l'espace intracellulaire et atteint des compartiments cellulaires tels que les mitochondries ou les noyaux.⁴¹ Outre cette meilleure diffusion des nutriments, les liposomes protègent efficacement leur contenu de l'oxydation jusqu'à ce qu'il atteigne sa destination.

L'Altrient R-ALA liposomal est fabriqué par les laboratoires LivOn aux États-Unis grâce à la technologie brevetée unique d'encapsulation liposomale (LET).

Les 5 principaux avantages d'Altrient ALA

Altrient R-ALA contient du R-ALA liposomal, la forme d'acide alpha-lipoïque la plus active biologiquement et la plus rapidement absorbée.
L'acide S-lipoïque présent dans les produits conventionnels est synthétisé chimiquement et ne peut donc pas offrir les mêmes bénéfices.
Altrient R-ALA préserve la stabilité de l'acide alpha-lipoïque dans le milieu gastrique.
Un sachet d'Altrient R-ALA apporte 1 000 mg de phospholipides, dont 500 mg de phosphatidylcholine.
Altrient R-ALA fournit de l'acide alpha-lipoïque dans des sachets pratiques et portables, sans gluten et adaptés aux végétaliens.

L'acide alpha-lipoïque est-il sûr ?

En général, l'administration d'acide alpha-lipoïque à forte dose chez l'adulte a entraîné peu d'effets secondaires graves. Cependant, cette dose n'a pas été étudiée chez l'enfant ; son utilisation est donc déconseillée chez l'enfant.⁴² Les preuves sont insuffisantes pour étayer son utilisation pendant la grossesse, sauf sous surveillance médicale. Aucun effet secondaire n'a été signalé lors d'une administration orale allant jusqu'à 1 800 mg par jour. Des doses de 500 à 1 000 mg ont été bien tolérées lors d'études contrôlées par placebo.

Interactions indésirables

La prudence est de mise lors de l'association de l'acide alpha-lipoïque avec certains médicaments⁴²Il est conseillé de demander conseil à votre professionnel de santé, notamment en cas de diabète, de chimiothérapie et de traitement de la thyroïde. L'acide alpha-lipoïque peut également diminuer le taux de vitamine B1 dans l'organisme.

Auteur : Jackie Newson, BSc Hons, Nutritionniste
Rédacteur : Susie Debice, BSc Hons, Dip ION, Scientifique en alimentation et Nutritionniste

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