Guida definitiva all'acido alfa lipoico

L'acido alfa lipoico �� un nutriente difensivo estremamente importante che può essere assunto come integratore, assorbito dagli alimenti o prodotto naturalmente dal corpo. �� un nutriente straordinariamente potente che ha davvero un effetto così potente che molti altri nutrienti protettivi non possono competere.

Introduzione

Nell'ultimo decennio si è registrato un crescente interesse per le proprietà farmacologiche dell'acido alfa lipoico e un crescente numero di studi che indagano il potenziale terapeutico di questo nutriente per una serie di problemi di salute. Scopriamo perché.

Cos'è l'acido alfa lipoico?

L'acido alfa lipoico è un acido grasso contenente zolfo, noto anche come acido lipoico e acido tioctico. Deriva dall'acido ottanoico e viene trasportato nelle cellule dove viene rapidamente ridotto ad acido diidrolipoico (DHLA), la forma più bioattiva dell'acido alfa lipoico, che possiede la capacità unica di neutralizzare i radicali liberi.^1,2,3

Cosa sono i radicali liberi?

I radicali liberi sono molecole instabili prodotte naturalmente nell'organismo durante molti dei processi metabolici e chimici naturali, come la respirazione, la combustione del cibo per produrre energia o la lotta contro le infezioni.⁴Se i radicali liberi superano la capacità dell'organismo di neutralizzarli, possono contribuire allo stress ossidativo cellulare, che può danneggiare cellule, proteine e DNA, un processo associato a malattie degenerative e invecchiamento. Si ritiene che lo stress ossidativo contribuisca in modo significativo a molte condizioni infiammatorie, come l'artrite, le malattie respiratorie, le malattie cardiache, le ulcere gastriche, il diabete di tipo 2, l'ipertensione e molti disturbi neurologici.⁵

L'acido alfa lipoico si trova nei mitocondri, nel liquido intracellulare e nelle membrane fosfolipidiche delle cellule e questo nutriente si accumula principalmente nel cuore, nel fegato e nel muscolo scheletrico, ma è presente anche in altri tessuti. L'acido alfa lipoico esiste in due forme, acido S-lipoico o acido R-lipoico, quest'ultima è la forma naturalmente presente nell'organismo e biologicamente più attiva.6 I risultati di uno studio comparativo hanno dimostrato che le concentrazioni plasmatiche di acido R-lipoico erano fino al 40-50% superiori a quelle dell'acido S-lipoico nei volontari che hanno ricevuto una dose orale di 600 mg di ciascuno.⁶

I molteplici ruoli dell'acido alfa lipoico

L'acido alfa lipoico funge da cofattore in diversi importanti complessi enzimatici coinvolti nella scomposizione degli amminoacidi e nella produzione di energia nei mitocondri.⁷

Conversione del glucosio in energia

I mitocondri sono minuscoli organelli presenti nelle cellule che assorbono i nutrienti e li convertono in molecole ricche di energia che la cellula può utilizzare. Sono noti come le centrali elettriche delle cellule e svolgono un ruolo fondamentale non solo nel metabolismo energetico, ma anche nella risposta immunitaria e nel turnover cellulare.⁸

Supporto alle difese cellulari

Circa quarant'anni fa, i biologi hanno scoperto che, oltre a svolgere un ruolo chiave nella produzione di energia, l'acido alfa lipoico possiede anche proprietà uniche e potenti di difesa cellulare. Queste attività si sono dimostrate più efficaci sotto forma di integratori rispetto alle fonti alimentari.

Efficace come integratore

La ricerca dimostra che l'acido alfa lipoico contenuto negli alimenti ha un impatto minimo sui livelli di acido alfa lipoico libero nel plasma o nelle cellule umane.⁹I dati suggeriscono che l'acido alfa lipoico presente negli alimenti ha un'emivita e un assorbimento cellulare brevi (circa il 30%), dovuti alla sua ridotta solubilità, all'instabilità nello stomaco e alla degradazione da parte dei processi epatici.¹⁰Tuttavia, l'uso di varie formulazioni innovative di integratori ha notevolmente migliorato l'assorbimento e l'assorbimento dell'acido alfa lipoico nelle cellule.

Insieme unico di attributi

Un crescente numero di prove suggerisce che l'acido alfa lipoico assunto per via orale non viene necessariamente utilizzato come cofattore metabolico, ma genera invece un insieme unico di attività biochimiche contro una varietà di meccanismi biologici che culminano nella malattia.¹¹Queste attività sono state attribuite all'acido alfa lipoico:

Contributo alle funzioni di difesa cellulare ¹²
Capacità di neutralizzare le specie reattive dell'ossigeno (ROS)¹²
Effetto significativo sulle concentrazioni tissutali di molti potenti antiossidanti¹³
Capacità di formare complessi stabili con rame, manganese, zinco e altri metalli che agiscono come composti liberi radicali¹⁴
Capacità di attraversare la barriera emato-encefalica¹⁵

Potenziale terapeutico

La ricerca suggerisce inoltre che l'acido alfa lipoico e DHLA potrebbero avere un impatto su geni e proteine regolatrici che svolgono ruoli chiave nel metabolismo e nella crescita.^16,17Queste diverse azioni suggeriscono che l'acido alfa lipoico supporta molteplici meccanismi sia a livello fisiologico che farmacologico. Studi dimostrano che i livelli di acido alfa lipoico sono più bassi negli individui in cattive condizioni di salute, il che indica la necessità di ulteriori ricerche sul potenziale ruolo terapeutico che questo nutriente può svolgere in alcuni casi.¹⁸

In che modo l'acido alfa lipoico protegge le cellule?

Il corpo umano utilizza l'ossigeno come principale ossidante nelle reazioni biologiche che producono energia, ma questo meccanismo aerobico è associato alla generazione di molecole altamente reattive e potenzialmente dannose (radicali liberi). Il danno ossidativo si verifica quando si verifica uno squilibrio tra la produzione di radicali liberi e la capacità dell'organismo di neutralizzare questi prodotti reattivi.¹⁹Gli stili di vita moderni hanno aumentato la nostra suscettibilità a livelli crescenti di danni da radicali liberi dovuti a una dieta scorretta, all'inquinamento, all'eccessiva esposizione alla luce solare, al fumo di sigaretta e a numerosi altri farmaci, droghe e sostanze chimiche.

Risulta praticamente impossibile sfuggire ai danni dei radicali liberi, motivo per cui è così importante proteggere l'organismo con un apporto continuo di nutrienti difensivi per contribuire a compensare il potenziale danno cellulare. Questo non è sempre semplice, perché la capacità dell'organismo di produrre antiossidanti per neutralizzare i danni dei radicali liberi è controllata dal patrimonio genetico individuale ed è anche influenzata dalle scelte alimentari e dall'esposizione agli inquinanti ambientali.

L'azione dell'acido alfa lipoico come nutriente difensivo è ampiamente studiata. Offre un meccanismo protettivo straordinariamente efficace contro gli effetti dannosi dei pro-ossidanti. L'acido alfa lipoico è insolito in quanto agisce sia nelle sezioni grasse che in quelle acquose delle cellule, mentre altri nutrienti con proprietà antiossidanti sono sostanze idrosolubili o liposolubili ^20,21,22,23. Ad esempio, la vitamina C �� un composto idrosolubile che agisce proteggendo le aree acquose del corpo, come l'interno delle cellule e il sangue, dallo stress ossidativo. La vitamina E è un composto liposolubile utilizzato dall'organismo per proteggere la composizione prevalentemente grassa delle cellule, come le membrane cellulari.

Questa doppia funzionalità conferisce all'acido alfa lipoico uno spettro d'azione insolitamente ampio. Poiché l'acido alfa lipoico viene facilmente assorbito dall'intestino e trasportato attraverso le membrane cellulari, offre protezione contro un'ampia varietà di radicali liberi sia all'interno che all'esterno della cellula, incluso il DNA, consentendogli di proteggere praticamente tutti i tessuti del corpo dai radicali liberi.
L'acido alfa lipoico può supportare lo stato antiossidante?

Quando gli antiossidanti neutralizzano un radicale libero, si ossidano (inattivano) e non sono più in grado di neutralizzare altri radicali liberi. Tuttavia, le prove suggeriscono che l'acido alfa lipoico può rigenerare la vitamina C²⁴, la vitamina E e il glutatione, rendendoli nuovamente attivi. Questa capacità di ricarica antiossidante dell'acido alfa lipoico contribuisce a prolungare la durata di vita di questi importanti e potenti nutrienti difensivi.²⁵
Perché l'acido alfa lipoico è importante per la produzione di energia?

Hanno ampiamente dimostrato che l'acido alfa lipoico svolge un ruolo essenziale nelle reazioni bioenergetiche dei mitocondri. All'interno di questi speciali componenti cellulari, l'acido alfa lipoico agisce come cofattore per alcuni degli enzimi chiave coinvolti nella generazione di energia da carboidrati, proteine, grassi e ossigeno, ricoprendo un ruolo fondamentale nel metabolismo energetico.²⁶
In che modo l'acido alfa lipoico è coinvolto nell'assorbimento del glucosio?

Il legame dell'insulina ai recettori dell'insulina innesca una cascata di reazioni che consente al glucosio di entrare nelle cellule, un processo chiamato assorbimento del glucosio.²⁷I risultati della ricerca in vitro suggeriscono che l'acido lipoico può migliorare l'assorbimento del glucosio contribuendo a regolare l'attività di una molecola trasportatrice del glucosio, che stimola i meccanismi di segnalazione dell'insulina.²⁸
L'acido alfa lipoico potrebbe favorire la salute del cuore?

Si ritiene che lo stress ossidativo sia un fattore importante in una serie di patologie cardiovascolari, come l'aterosclerosi, l'ipertensione e l'insufficienza cardiaca. Esistono diversi nutrienti di difesa coinvolti nella neutralizzazione dello stress ossidativo e l'acido alfa lipoico è uno di questi. Si ritiene che l'attività di nutrienti di difesa protettivi come l'acido alfa lipoico e la vitamina C abbia un effetto benefico sui livelli di stress ossidativo in relazione alla salute cardiovascolare.²⁹

Di quanto acido alfa lipoico hai bisogno?

Sebbene non esista un valore nutrizionale giornaliero raccomandato stabilito per l'acido alfa lipoico, le dosi standard tendono a variare tra 100 e 600 mg al giorno.^29,30I livelli utilizzati nella ricerca scientifica vanno da 300 mg a 1.200 mg al giorno.³¹

Quali sono le migliori fonti alimentari di acido alfa lipoico?

L'acido R-lipoico è presente naturalmente in un'ampia varietà di alimenti di origine vegetale e animale. Tuttavia, è legato alla lisina, un amminoacido presente nelle molecole proteiche, quindi non è presente come acido alfa lipoico libero.³²Il corpo non può trarne gli stessi benefici dell'acido alfa lipoico prodotto dal corpo. Si pensa che ciò sia dovuto al fatto che gli enzimi digestivi umani non sono in grado di rompere il legame tra acido alfa lipoico e lisina.³²

Gli alimenti tipicamente ricchi di acido alfa lipoico includono:

Reni
Cuore
Fegato
Spinaci
Broccoli
Pomodori
Piselli
Cavoletti di Bruxelles
Lievito di birra

Sebbene l'acido alfa lipoico sia presente naturalmente negli alimenti, è improbabile che nella tipica dieta occidentale se ne assuma una quantità sufficiente. Mentre dosi orali elevate di acido alfa lipoico libero supplementare portano ad aumenti significativi nell'organismo.³³Studi hanno identificato che circa il 30-40% di una dose orale di acido alfa lipoico standard viene assorbito.³⁴

Esistono fattori di rischio per una carenza di acido alfa lipoico?

Studi sugli animali hanno dimostrato che una carenza di acido alfa lipoico può causare ritardo della crescita, atrofia cerebrale, riduzione della massa muscolare e aumento dell'accumulo di acido lattico. Nessuna condizione di questo tipo è stata dimostrata nell'uomo, tranne in rari casi di mutazioni ereditarie nei percorsi biologici che sintetizzano l'acido lipoico.³²

Sei informazioni rapide sull'acido alfa lipoico

L'acido alfa lipoico è stato isolato per la prima volta da estratti insolubili di fegato nel 1951.
è stato utilizzato per la prima volta intorno al 1959 per il trattamento dell'avvelenamento acuto da Amanita phalloides, altrimenti noto come "capello della morte" (da funghi).³⁵
In gran parte del mondo, l'acido alfa lipoico è regolamentato come medicinale. Infatti, l'acido alfa lipoico per via endovenosa è classificato come medicinale in tutti i paesi.³⁶
La Germania ha approvato l'uso di acido alfa lipoico per via endovenosa per la neuropatia diabetica dal 1959 ed è disponibile su prescrizione medica.³²
Sebbene l'acido alfa lipoico venga sintetizzato in piccole quantità nel corpo umano, non è sufficiente a soddisfare il fabbisogno energetico della cellula, quindi deve essere assunto tramite l'alimentazione o l'integrazione.¹⁷
Considerato il suo ruolo in molti processi biochimici, l'acido lipoico era un tempo incluso nella famiglia delle vitamine del gruppo B. Oggigiorno, il consenso generale degli esperti scientifici è che l'acido lipoico non sia una vitamina.³⁷

Esistono diversi tipi di integratori di acido alfa lipoico?

Quando cercate un integratore, assicuratevi di non confondere l'acido alfa lipoico con l'acido alfa linolenico omega 3, perché entrambi possono essere abbreviati in ALA. ³⁸

Gli integratori di acido alfa lipoico sono disponibili sotto forma di liposomi, compresse, capsule e liquidi. Il vostro medico potrebbe anche essere in grado di somministrarlo per via endovenosa.³⁸A differenza dell'acido alfa lipoico presente negli alimenti, gli integratori contengono acido alfa lipoico libero. L'acido alfa lipoico supplementare è disponibile in tre diverse forme:

Acido R-alfa-lipoico (R-ALA)
Acido S-alfa-lipoico (S-ALA)
R-ALA e S-ALA misti

Non tutte le forme di ALA sono uguali. Secondo la ricerca, l'R-ALA viene digerito e assorbito più facilmente dalle cellule rispetto all'S-ALA.³²L'R-ALA è la forma presente in natura, mentre l'S-ALA è sintetico. Può essere ottenuto attraverso numerosi processi chimici dell'acido tiottico e blocca le importanti attività dell'R-ALA, come le interazioni con enzimi, proteine e geni.¹⁷

Molte aziende produttrici di integratori producono l'acido alfa lipoico sinteticamente nella forma S. Questo perché nei prodotti standard è più economico da produrre ed è più stabile. Alcune aziende utilizzano una combinazione dei due.

Assorbimento superiore con R-ALA liposomiale

Gli integratori contenenti R-ALA in forma liposomiale sono considerati superiori agli integratori orali standard per i loro numerosi vantaggi. I liposomi proteggono l'acido alfa lipoico dall'ossidazione e dalla degradazione nell'ambiente acido dello stomaco e ne aumentano l'assorbimento e la captazione nelle cellule rispetto ad altre forme farmaceutiche convenzionali come compresse e capsule.

Vale la pena notare che le quantità di acido alfa lipoico disponibili sotto forma di integratore (200-600 mg) possono essere fino a 1000 volte superiori a quelle ottenibili con la dieta.

Cosa sono esattamente i liposomi?

Un liposoma è una piccola vescicola sferica piena di liquido, circondata da un doppio strato fosfolipidico, che ricorda molto la struttura delle membrane cellulari umane. La capacità dei liposomi di incapsulare sostanze idrosolubili o liposolubili consente a queste vescicole di diventare sistemi di somministrazione di nutrienti altamente efficaci. I liposomi sono spesso composti da fosfolipidi di origine naturale, come la fosfatidilcolina.

Lo scudo protettivo fosfolipidico che incapsula i nutrienti forma una barriera, normalmente resistente all'azione di enzimi, pH e radicali liberi all'interno dell'organismo. Questo protegge il contenuto dalla degradazione fino al rilascio dei nutrienti nella cellula, nell'organo o nel tessuto bersaglio. Grazie all'elevata biocompatibilitè, biodegradabilitè, bassa tossicitè e capacità di incapsulare composti liposolubili e idrosolubili, i liposomi sono considerati il sistema di trasporto di nutrienti più efficace finora conosciuto.³⁹

Perché i fosfolipidi sono così importanti?

Storicamente si pensava che i fosfolipidi fossero utili solo come componenti strutturali delle membrane cellulari per favorire la flessibilità e la fluidità o come forme di accumulo di energia nelle cellule. Tuttavia, i dati scoperti negli ultimi 30 anni dimostrano che svolgono anche un ruolo importante nella fisiologia cellulare.^40,39Sono stati identificati come importanti nella regolazione e nell'organizzazione di una vasta gamma di funzioni cellulari, tra cui:

Segnalazione cellulare
Struttura cellulare
Processi correlati alla crescita e alla sorveglianza immunitaria
Vie di attraversamento delle membrane da parte di sostanze
Apoptosi (morte cellulare programmata)

I fosfolipidi fungono anche da emulsionanti per migliorare l'assorbimento degli acidi grassi e agiscono come superfici lubrificanti per strutture come le articolazioni che richiedono un movimento fluido.⁴⁰Il fosfolipide più noto è la fosfatidilcolina (nota anche come lecitina), che è un componente importante del Acidi grassi omega 3 EPA e DHA presenti nelle membrane cellulari, noti per contribuire alla normale funzionalità cardiaca.

Perché scegliere una forma liposomiale di acido alfa lipoico?

Gli integratori liposomiali offrono un assorbimento superiore grazie al loro esclusivo sistema di somministrazione. Questo è possibile perché l'R-ALA è incapsulato in un doppio strato fosfolipidico protettivo. Questa microscopica bolla protegge l'R-ALA dalla potente attività dei succhi gastrici, delle soluzioni alcaline e dei radicali liberi dell'organismo e lo trasporta indenne ai tessuti bersaglio, dove viene immediatamente assorbito dalla cellula. Inoltre, poiché i liposomi vengono rilasciati rapidamente nel flusso sanguigno e nelle cellule, la loro dipendenza energetica è nettamente inferiore.

L'incapsulamento liposomiale è una tecnologia che previene la degradazione gastrointestinale e garantisce un elevato assorbimento nel sangue. Inoltre, si ritiene che raggiunga anche lo spazio intracellulare e raggiunga compartimenti cellulari come i mitocondri o i nuclei.⁴¹Oltre a questo apporto superiore di nutrienti, i liposomi proteggono efficacemente il loro contenuto dall'ossidazione fino a quando non raggiungono la loro destinazione.

L'Altrient R-ALA liposomiale è prodotto dai laboratori LivOn negli Stati Uniti utilizzando l'esclusiva tecnologia brevettata di incapsulamento liposomiale (LET).

I 5 principali vantaggi di Altrient ALA

Altrient R-ALA contiene R-ALA liposomiale, la forma di acido alfa lipoico più biologicamente attiva e rapidamente assorbibile.
L'acido S-lipoico presente nei prodotti convenzionali è sintetizzato chimicamente e non può offrire gli stessi benefici.
Altrient R-ALA preserva la stabilità dell'acido alfa lipoico nell'ambiente gastrico.
Una bustina di Altrient R-ALA fornisce 1000 mg di fosfolipidi, che includono 500 mg di fosfatidilcolina.
Altrient R-ALA fornisce acido alfa lipoico in comode bustine portatili, senza glutine e adatte ai vegani.

Quanto è sicuro l'acido alfa lipoico?

In generale, la somministrazione di acido alfa lipoico ad alte dosi negli adulti ha riscontrato pochi effetti collaterali gravi, tuttavia non è stata studiata nei bambini, quindi non è raccomandata per l'uso pediatrico.⁴²Non ci sono prove sufficienti a supporto del suo uso durante la gravidanza, se non sotto controllo medico. Non sono stati segnalati effetti collaterali con la somministrazione orale fino a 1.800 mg al giorno. Dosi da 500 a 1.000 mg sono state ben tollerate in studi controllati con placebo.

Interazioni avverse

Si deve prestare attenzione quando si associa l'acido alfa lipoico ad alcuni farmaci.⁴²Si consiglia di consultare il proprio medico, in particolare per quanto riguarda diabete, chemioterapia e farmaci per la tiroide. L'acido alfa lipoico può anche abbassare i livelli di vitamina B1 nell'organismo.

Autore - Jackie Newson BSc Hons, Nutrizionista
Responsabile - Susie Debice BSc Hons, Dip ION, Scienziata Alimentare e Nutrizionista

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